Wildly Virgin Forte

Wildly Virgin · Portugal

Wildly Virgin Forte è un olio robusto, raccolto precocemente, proveniente dai terreni "a banco di pietra" dell'Alentejo, in Portogallo. Ottenuto dalla rara varietà Coreana, presenta una notevole acidità dello 0,12% e 485 mg/kg di polifenoli. Il profilo è intensamente fruttato con note vibranti di mela verde ed eucalipto, che si concludono con un persistente finale pepato.

Origin

Alentejo, Portugal

Cultivar

Corian

Intensity

Medium

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